Bepina e sia speisa da gherm

Data

12 de jené 2019

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Travers i recorc de Assunta cognoscion la usanzes de inlouta te sia familia a Cianacei.


“Gherm” l’é chel che se met te la pèsta per la fèr levèr. La speisa da gherm per la gran festes l’é duc chi douces da pèsta desche l pan douc, l bracel, l stolen, la steila, la trecia de pan douc…

Chesta l’é na storia che sà da gherm, da stua bela ciauda, da parfumes da festa, da gust per l bel e da gust per i saores da douc.

Mia storia de inché la scomenza acà tropes egn a Cianacei, apontin intorn la metà di egn ’30 canche Bepina Bernard, de soraìnom Caìna-Pabòlera, na fémena jona da Grìes la lurèa a la penscion Sorejina (inchecondì Soreghina) jun Chieva ta Cianacei-Grìes insema a doi fémenes da forin Austria che fajea la cheghes.

De più su La Usc stampèda de vender ai 11 de jené 2019.  (Claudia Conta)